MENÚ BODA LUZ Y ANDREA

SERVIDOS EN BANDEJA

Daditos de queso curado con uvas
Pincho de tortilla campera con ali oli
Cuenquitos de salmorejo con guarnición
Dadito de berenjena a la miel de caña
Selección de croquetas caseras
Minihamburguesa de ternera con cebolla caramelizada y queso, en molletes marcheneros
Tataki de vaca rubia
Tartar de atún
Pescaito frito de adobo, buñuelos de marisco, tortillitas de camarones y boquerones

SERVIDOS EN MESA

ENTREMESES INDIVIDUALES

Selección de ibéricos: jamón ibérico de bellota, queso curado y caña de lomo
Gambas blancas de Huelva, langostinos tigre, cigalas y patas rusas

PRIMER PLATO

Bacalao confitado sobre ali oli de tinta y ajos contifados acompañados de endivias salteadas

Minigintonic

SEGUNDO PLATO

Solomilo ibérico a la parrilla con salsa al Tío Pepe, con esparragos, chips de patatas y pimiento frito

POSTRE

Chocolate con galletas

CAVA

TARTA DE PROTOCOLO

CAFÉ E INFUSIONES EN BARRA

BODEGA

Cerveza Con, Sin y Radler Cruzcampo
Vino blanco Palomo cojo, Tinto Balbás
Manzanilla, fino Tio Pepe, Espumosos,
Refrescos, Agua Mineral

RECENA

Montaditos Manabran